Research Article
Open Access Gastronomi ve Mutfak Sanatları Lisans Programlarından Öğrenci ve Öğretim Elemanı Beklentilerinin Değerlendirilmesi
Zühal Özdemir, Özdemir Z, Sıdıka Bulduk, Bulduk S
Ist International Symposium on Innovative Approaches in Scientific Studies 2018
Bu çalışmanın amacı; gastronomi ve mutfak sanatları lisans programlarından öğrenci ve öğretim elemanı beklentilerini var olduğu şekliyle betimlemektir. Araştırma tarama modeli niteliğindedir. Araştırmada yer alan öğretim elemanı ve öğrencil…
