Skip to content
Home / Author

Mustafa Şit

1 published article

Publications

Search →
Research Article Open Access Domates Likopeninin Kanser ve Oksidatif Stresteki Yeri
Bahri Özer, Zühal Özdemir, Mustafa Şit, Bahri Özer, Oğuz Çatal
Ist International Symposium on Innovative Approaches in Scientific Studies Vol. 2 pp. 396–397 2026

Çok yaygın kullanım alanı olan domates bitkisi, patlıcangiller familyasındandır. Anavatanı Peru ve komşu ülkeleridir (1). Aztekler tarafından adı ‘tomatl’ konulan domates şu an dünyada patatesin ardından ikinci sırada en çok tüketilen sebze…

Research Contributions (2019+)Peer reviewed by at least two reviewers
Open AccessCC BY 4.0
Open Discovery Metadata · DOI · OAI-PMH
Global Reachresearchers worldwide