Domates Likopeninin Kanser ve Oksidatif Stresteki Yeri
Abstract
Çok yaygın kullanım alanı olan domates bitkisi, patlıcangiller familyasındandır. Anavatanı Peru ve komşu ülkeleridir (1). Aztekler tarafından adı ‘tomatl’ konulan domates şu an dünyada patatesin ardından ikinci sırada en çok tüketilen sebzedir. İspanyollar domatesi 1519 yılında Avrupa ile tanıştırmışlardır (2).
English-language details
The Role of Lycopene in Tomatoes in Cancer and Oxidative Stress
The tomato plant, which has a very wide range of uses, belongs to the nightshade family. Its homeland is Peru and neighboring countries (1). Named ‘tomatl’ by the Aztecs, the tomato is currently the second most consumed vegetable in the world after the potato. The Spanish introduced the tomato to Europe in 1519.
Keywords
Cite this article
Özer, B., Özdemir, Z., Şit, M., Özer, B., & Çatal, O. (2018). The Role of Lycopene in Tomatoes in Cancer and Oxidative Stress. In Ist International Symposium on Innovative Approaches in Scientific Studies (pp. 396–397). SET Technology.
Article History
- Published
- 23 Jun 2018
License
© 2018 SET Technology. This article is distributed under the terms of the CC BY 4.0.